亚博全站APP登录官网，亚博全站官网登录平台，亚博全站最新版app下载|餐饮创业要抢占风口，但别让猪来学上树

IP是和互联网思维、大数据一样的热词，现在的电影电视剧圈，IP可是个好东西。基本上只要握几个优质IP，那么它就算是一首歌《栀子花进》《睡觉在我上铺的兄弟》也能“可摄制”“可融资”“可营销”“可观看”，从而建构的财富堪称源源不断。　　　　当然，在餐饮界中IP的应用于并不少见，但也不是没。其中大多数IP餐厅多为咖啡馆、便利店、西餐厅，以动漫、卡通、玩具为IP主力，如沈阳憨豆先生主题咖啡馆、重庆HelloKitty V音乐主题馆、东京柯南主题咖啡馆。

　　　　IP来源具备多样性，还包括卡通形象、动漫、影视、玩具、游戏、文学、聊天表情，甚至是品牌原创IP。但是要确实充分发挥IP力量，把体验做创意冷笑话就是更大的考验，场景营造、体验设计、特色经营和基础服务做“冷笑话”“有意思”，堪称对餐饮经营者的极大挑战。　　　　影视界大IP也不会屡屡刁难，再行好的IP项目，遇上差劲的继续执行，也不会被网友取笑，收视率一败涂地。某种程度的，餐饮创业如果需要利用IP的力量，那当然是再好也不过了，但是千万忘记别让猪来学上树根。

　　　　怎么让猪学会上树根？　　　　有人问：怎么让猪学会上树根？ 有人就不会问：你为什么不去找一只猴子来！你享有了一个热门的IP，在广告宣传上投放了大笔资金，但由于自家餐厅翻新不坚实、服务员态度劣、效率低落、菜品口味劣、账务乱七八糟等问题，也再不不会沦为一个“笑话”。　　　　因此，当很多餐饮老板察觉自己餐厅顾客越来越少、成本更加低、利润越来越少，甚至经常出现资金周转不灵的情况的时候，他们往往不会病急乱投医，增大宣传力度、抱着IP的大腿、油炸话题做到活动来更有人气， 后却忘了检视自己的餐厅否不存在效率低落、虚耗过大、体验评价低等情况。

如果上树的不是一只身手灵活的猴子，那么上了树根也迟早会摔下来，杀得更惨。　　　　怎么将自己的店变为一只“猴子”？　　　　找寻目标客群，确认品牌基调。

　　　　子弹再继续也有输掉的时候，胡乱射杀不如严肃射击。市场调研有可能较为花费时间，但是好饭不怕晚，该做到的分析还是要做到。

　　　　搞清楚店内运营流程，加装智慧餐饮设备。　　　　餐饮是一个前店后厂的行业业态，必须利用智慧餐饮的软硬件设备，超过餐厅流程有秩序、店内信息一秒刘成的高效状态。

上菜快、服务快、结账快，那就是餐厅的慢性自杀身亡。　　　　数据搜集分析，让营销深入人心。　　　　走心的餐饮体验，将带给数百倍的营销效果。而要走心，你首先必须分析你的顾客习惯，而智慧餐饮为您记录的顾客的每一项数据，都让您离顾客更加将近一点。

　　　　品牌要自我塑造成和向外扩展。　　　　餐饮品牌概念已深入人心，想将自家的品牌做到大做到强劲，就要彰显自家品牌强劲的生命力，让其可以自给自足，大大再造。

这就必须智慧餐饮软件获取强劲的内容生产和口碑共享平台，通过线上的品牌自生过程构建品牌的扩展。　　　　当餐厅不具备了“一只猴子”的智慧、灵活、勇气之后，市场的任何动向和新的概念点（互联网、大IP、热点事件等），都能精彩“+”，而且想要“+”就“+”，“+”完了就能起着极大的良性影响，这时不断扩大的影响力都会沦为转化成的一部分。

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